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    2019年4月份云南省保山市生活必需品市场价格略微上涨

    发布日期:2019年05月20日 09:13     浏览:[]     作者:     来源:      打印    收藏

    据保山市11家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2019年4月份,保山市生活必需品市场总体平均零售价格为27.21元/千克,环比上涨0.64%。所监测的11大类商品中,环比呈3涨2平6跌态势,其中,肉类、水果、奶制品平均零售价格上涨,涨幅分别为4.24%、0.73%、0.41%;瓶装饮用水、食糖平均零售价格持平;食盐、鸡蛋、粮食、食用油、蔬菜、白条鸡平均零售价格下跌,跌幅分别为4.49%、2.85%、2.62%、0.97%、0.59%、0.28%。

    一、市场运行情况及分析

    (一)粮油类价格环比小幅下跌

    据监测数据显示,4月份保山市粮食类平均零售价格为6.87元/千克,环比下跌2.62%,其中大米平均零售价格为6.62元/千克,环比上涨3.4%;面粉平均零售价格为7.13元/千克,环比下跌7.61%。桶装食用油平均零售价格为12.61元/升,环比下跌0.97%,其中豆油平均零售价格为8.21元/升,环比下跌1.62%,花生油平均零售价格为22.43元/升,环比下跌4.82%,菜籽油平均零售价格为9.81元/升,环比上涨7.86%,调和油平均零售价格为9.98元/升,环比上涨0.6%。4月份面粉需求不佳,整体的销售压力大,价格下跌。天气气温上升,加之没有集中性消费,整体刚需保持平稳,食用油价格略微下跌。预计后期粮油价格将小幅下跌。

    (二)禽蛋类价格环比均小幅下跌

    据监测数据显示,4月份,保山市白条鸡平均零售价格为23.51元/千克,环比下跌0.28%。肉鸡生长周期缩短,出栏加快,供应量增加;当前处于白条鸡消费淡季,市场需求不旺,价格失去利好支撑,由于目前白条鸡市场需求持续低迷不振,预计其价格还有进一步小幅下跌的可能性。鲜鸡蛋平均零售价格为13.05元/千克,环比下跌2.85%。前期鸡蛋市场行情较好,养殖户跟风养殖,提高存栏量,产蛋率也提高,鸡蛋产量不断攀升,供给过多,价格持续下降。预计五一假期后,学校开学、企事业单位正常开工,市场需求稍有好转,加之前期蛋价维持在低位,生产、流通环节库存基本被清空,蛋价将小幅走高。

    (三)蔬菜零售价格环比略跌

    据监测数据显示,4月份,保山市蔬菜平均零售价格为5.17元/千克,环比下跌0.59%。其中,茄果类蔬菜平均零售价格为5.52元/千克,环比上涨0.27%;葱蒜类蔬菜平均零售价格为5.56元/千克,环比上涨3.79%;叶菜类平均零售价格为4.9元/千克,环比下跌1.83%;豆类蔬菜平均零售价格为4.75元/千克,环比下跌2.91%;甘蓝类蔬菜平均零售价格为4.81元/千克,环比下跌1.54%;瓜菜类蔬菜平均零售价格为5.53元/千克,环比下跌1.61%;根茎类蔬菜平均零售价格为5.15元/千克,环比下跌0.65%。由于近期天气状况良好,有利于蔬菜生长,保山本地蔬菜产量十分可观。近期蔬菜集中上市,后方供应源源不断,市场上整体供大于求,价格小幅下跌。预计后期长期高温造成干旱,对蔬菜生长不利,价格将震荡运行。

    (四)肉类价格环比小幅上涨

    据监测数据显示,4月份保山市肉类市场平均零售价格为54.92元/千克,环比上涨4.24%。其中,鲜猪肉市场平均零售价格为25.32元/千克,环比上涨2.52%;牛腿肉市场平均零售价格为66.25元/千克,环比上涨5.15%;羊腿肉市场平均零售价格为73.18元/千克,环比上涨4.03%。前期部分地区扑杀感染非洲猪瘟的生猪所导致的生猪数量、猪肉产量下降,同时受“猪周期”影响,生猪出栏时间长,预计后期猪肉供应偏紧,猪肉价格将还有小幅上涨空间。

    (五)奶制品零售价格环比略涨

    据监测数据显示,4月份保山市奶制品平均零售价格为155.58元/千克,环比上涨0.41%。其中液态奶平均零售价格为14.54元/公斤,环比上涨7.3%;婴幼儿奶粉平均零售价格为405.39元/公斤,环比上涨0.22%;中老年奶粉平均零售价格为79.08元/公斤,环比下跌1.25%。牛奶价格上升的原因是天气持续高温,冷藏成本上升带动奶制品价格上涨。预计后期奶制品价格还将小幅上涨。

    (六)水果零售价格环比微幅上涨

    据监测数据显示,4月份保山市水果平均零售价格为11.24元/千克,环比上涨0.73%。其中,西瓜平均零售价格为6.9元/千克,环比上涨7.69%;葡萄平均零售价格为15.65元/千克,环比上涨5.65%;香蕉平均零售价格为7.01元/千克,环比上涨4.24%;苹果平均零售价格为13.04元/千克,环比上涨4.4%;梨平均零售价格为15.25元/千克,环比下跌8.82%。天气炎热,水果需求旺盛,价格微幅上涨。预计后期随着更多时令水果上市,水果价格将小幅下跌。

    (七)调味品零售价格以跌为主

    据监测数据显示,4月份保山市食盐平均零售价格为5.32元/千克,环比下跌4.49%;食糖平均零售价格为9.15元/千克,环比持平。天气炎热,居民的口偏向清淡,减少对糖和盐的摄入,市场供应充足,价格下跌。预计后期调味品价格还将继续小幅下跌。

    (七)饮用水零售价格稳定运行

    据监测数据显示,4月份保山市饮用水平均零售价格为1.89元/千克,环比持平。预计后期饮用水的价格将平稳运行。

    三、促进产销对接的相关信息及建议

    1、当前天气转暖正是蛋鸡产蛋高峰,产能过剩需要去库存、去产能。长期以来,养殖户对接市场信息渠道有限,很难获取有效的农产品供求信息,往往根据眼下市场情况扩大或减小规模。建议加大农超对接、养殖直销、农校对接、发展订单农业等,为鸡蛋销售提供更加保险的渠道,规避市场风险。

    2、由于去年以来菜价总体水平较高,蔬菜种植的积极性普遍提升。据农业农村部调度,2019年全国蔬菜种植面积增加1.4%,天气持续好转后,部分地区个别品种集中大量上市,可能出现价格大幅下跌和滞销卖难的风险。

    3、建议相关部门做好抗旱保生产工作,有效增加蓄水,优先保障蔬菜、水稻等经济作物灌溉,推广节水抗旱技术。同时,种植户及企业要及时合理调整种植结构,视旱情发展必要时改种玉米、薯类、大豆等旱地作物。

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