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    云南省保山市4月份猪肉价格上涨

    发布日期:2019年05月20日 09:21     浏览:[]     作者:     来源:      打印    收藏

    一、市场基础情况

    根据对保山市猪肉样本企业监测数据显示,2019年4月份,保山市鲜猪肉批发价格为16.19元/公斤,环比下跌0.48%。

    根据对保山市农贸市场、超市等零售样本企业监测数据显示,今年3月份保山市猪肉零售价格为25.32元/公斤,环比上涨2.52%。其中,前腿肉综合平均零售价格为25.4元/公斤,环比下跌3.67%;后腿肉综合平均零售价格为24.03元/公斤,环比上涨5.03%;排骨综合平均零售价格为25.09元/公斤,环比上涨9.88%;精瘦肉综合平均零售价格为26.78元/公斤,环比上涨0.18%。

    二、市场分析及预测

    受此次非洲猪瘟疫情的影响,导致生猪存栏量和母猪存栏量都处于低位,农业农村部就生猪调运管控环节接连出台文件,建议由“调猪”改为“调肉”,鲜肉市场供应紧张,价格小幅上涨。预计“五一”小长假期间对猪肉消费有所拉动,但随着小长假屠企备货的结束,假期对猪肉消费提振效果告一段落,猪肉价格将再次回落。

    三、措施建议

    1、发展规模牲猪养殖,扶持示范大户。建立母猪保险和饲养补贴相结合的制度,在生猪价格低迷时对养殖实行亏损补贴,在猪源紧张价格上涨时则扶持生产;做好良种猪的试点和推广,搞好技术指导和疫情防治等服务工作。

    2、培养本地农户养殖牲猪的积极性。鼓励农民养殖牲猪,调动农民养猪的积极性,动员有条件的农户形成养殖圈,并为之创造有利条件,引导农民除了自给自足外,面对市场扩大养殖规模。

    3、健全牲猪的预警监测体系,密切关注市场供应和价格形势的发展。认真研究和确定猪肉价格的警戒线,让生猪价格既不因过低而伤农,也不要过高而影响城市肉食供应。

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