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市场运行分析
2021年1月18日-24日保山市生活必需品市场运行情况
发布日期:2021年01月27日 10:56 浏览:[] 作者: 来源: 打印

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2021年1月18日-24日,保山市生活必需品市场供应充足,所监测的12大类商品中,呈4涨1平7跌态势。具体监测情况如下:

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示:上周保山市蔬菜平均零售价格为6.4元/千克,环比上涨1.2%。其中,豆类平均零售价格为4.86元/千克,环比上涨7.3%;茄果类平均零售价格为7.34元/千克,环比上涨5.3%;葱蒜类平均零售价格为8.45元/千克,环比上涨1.2%;瓜菜类平均零售价格为5.92元/千克,环比上涨0.7%;甘蓝类平均零售价格为5.71元/千克,环比下跌0.1%;根茎类平均零售价格为6.79元/千克,环比下跌2.4%;叶菜类平均零售价格为5.76元/千克,环比下跌2.4%。近期保山市冬菜主要供应省内和北方,市场需求活跃,零售价格环比小幅上涨。预计后期,蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

二、水产品平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示,上周保山市水产品平均零售价格为31.11元/千克,环比上涨0.5%。其中,草鱼平均零售价格为20.5元/千克,环比上涨4.6%;大带鱼平均零售价格为51元/千克,环比上涨3.4%;鲢鱼平均零售价格为22元/千克,环比上涨0.9%;鲫鱼平均零售价格为21.66元/千克,环比下跌1.5%;大黄鱼平均零售价格为53.9元/千克,环比下跌1.6%;鲤鱼平均零售价格为17.59元/千克,环比下跌3%。上周保山市水产品供需两旺,零售价格环比小幅上涨。预计后期,水产品价格将稳中有涨。

三、水果平均零售价格略涨

据6家超市数据显示,上周保山市水果平均零售价格为10.3元/千克,环比上涨0.3%。其中,苹果平均零售价格为13.45元/千克,环比上涨3.9%;西瓜平均零售价格为5.57元/千克,环比上涨0.5%;香蕉平均零售价格为5.69元/千克,梨平均零售价格为8.79元/千克,环比均持平;葡萄平均零售价格为19.59元/千克,环比下跌0.4%;柑橘平均零售价格为8.7元/千克,环比下跌3.3%。寒潮天气导致南方水果减产,受此影响水果零售价格环比略涨。预计后期,水果零售价格或将稳中有涨。

四、禽蛋类平均零售价格蛋涨禽跌

据6家超市数据显示,上周保山市鸡蛋平均零售价格为16.64元/千克,环比上涨0.7%;白条鸡平均零售价格为26.26元/千克,环比下跌0.3%。春节临近消费者增加采购备货量,鸡蛋市场需求增加,零售价格环比小幅上涨。预计后期,禽蛋类零售价格或将涨跌互现。

五、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示,上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升,环比持平。上周保山市饮用水需求平稳,市场供应充足,零售价格环比持平。预计后期,饮用水价格将平稳运行。

六、奶制品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示,上周保山市奶制品平均零售价格为143.6元/千克,环比下跌0.4%。其中,牛奶平均零售价格为19.06元/升,酸奶平均零售价格为14.3元/千克,中老年奶粉平均零售价格为94.72元/千克,环比均持平;婴幼儿奶粉平均零售价格为357.23元/千克,环比下跌0.5%。节日期间超市多选择奶制品作为打折促销商品,受此影响其零售价格环比略有下跌。预计后期,奶制品零售价格或将稳中有跌。

七、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示,上周保山市肉类平均零售价格为83.35元/千克,环比下跌0.2%。其中,牛肉平均零售价格为97.28元/千克,环比上涨0.1%;羊肉平均零售价格为99.55元/千克,环比持平。猪肉平均零售价格为53.21元/千克,环比下跌1.4%。其中,前腿肉平均零售价格为49.38元/千克,环比下跌0.1%;精瘦肉平均零售价格为59.45元/千克,环比下跌0.7%;后腿肉平均零售价格为51.13元/千克,环比下跌1%;五花肉平均零售价格为54.49元/千克,环比下跌1.5%;排骨平均零售价格为51.62元/千克,环比下跌3.7%。保山市作为主产区之一春节前生猪集中出栏,猪肉市场供应充足,零售价格环比小幅下跌。预计后期,肉类价格或将稳中有跌。

八、调味品平均零售价格下跌

据6家超市数据显示,上周保山市食盐平均零售价格为5.39元/千克,环比下跌0.1%;食糖平均零售价格为9.79元/千克,环比下跌0.5%。调味品市场供需较为平稳,零售价格在合理区间内略有波动。预计后期,调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

九、粮油平均零售价格均下跌

据6家超市数据显示,上周保山市桶装食用油平均零售价格为15.59元/升,环比下跌0.2%。其中,菜籽油平均零售价格为11.83元/升,环比上涨0.1%;花生油平均零售价格为25.65元/升,豆油平均零售价格为9.76元/升,环比均持平;调和油平均零售价格为15.11元/升,环比下跌1%。粮食平均零售价格为6.45元/千克,环比下跌0.5%。其中,大米平均零售价格为6.92元/千克,环比下跌0.4%;面粉平均零售价格为5.98元/千克,环比下跌0.6%。上周保山市粮油库存充足,市场需求平稳,零售价格环比均下跌。预计后期,粮油零售价格或稳中有涨。

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