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索引号 01525532-1-/2021-0926003 发布机构 保山市市场监督管理局
公开目录 抽检信息 发布日期 2021-09-26
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2021年第7期食品安全监督抽检信息公告

保山市市场监督管理局

2021年第7食品安全监督抽检信息公告

 

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,近期,保山市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检,抽取了可可及焙烤咖啡产品、糕点、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、粮食加工品、酒类、调味品、肉制品、食用油、油脂及其制品、罐头、豆制品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品等17大类食品,公告合格样品125批次,现将抽检信息公告如下:

1.可可及焙烤咖啡抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、NY/T 605《焙炒咖啡》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括咖啡因、铅、赭曲霉毒素A等指标,公告合格样品30批次。

2.糕点,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标,公告合格样品6批次。

3.蜂产品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《农业部公告第2292号发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数甲硝唑、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物等指标公告合格样品4批次。

4.蔬菜制品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2714《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠等指标,公告合格样品10批次。

5.水果制品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、糖精钠、大肠菌群、霉菌菌落总数等指标,公告合格样品3批次。

6.粮食加工品抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、无机砷、黄曲霉毒素B1指标,公告合格样品21批次。

7.酒类,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酒精度、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖等指标,公告合格样品12批次。

8.调味品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB4789.2《食品安全国家标准 食品微生物检验 菌落总数测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群等指标,公告合格样品8批次。

9.肉制品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括过氧化值、镉、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等指标公告合格样品7批次。

10.食用油、油脂及其制品抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2716《食品安全国家标准 植物油》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、等指标,公告合格样品5批次

11.炒货食品及坚果制品抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 5009.227《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、霉菌等指标,公告合格样品3批次

12.罐头抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB7098《食品安全国家标准 罐头食品等标准及产品明示标准和质量要求抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐、商业无菌砷、铅、镉等指标,公告合格样品2批次

13.豆制品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2712《食品安全国家标准 豆制品等标准及产品明示标准和质量要求,抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量等指标,公告合格样品4批次。

14.速冻食品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 5009.227《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》等标准及产品明示标准和质量要求,抽检项目苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、过氧化值、铅、铬、氯霉素等指标,公告合格样品5批次。

15.糖果制品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 17399《食品安全国家标准 糖果》等标准及产品明示标准和质量要求,抽检项目包括铅、糖精钠、合成着色剂、菌落总数大肠菌群等指标,公告合格样品1批次。

16.淀粉及淀粉制品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 31637食品安全国家标准 食用淀粉等标准及产品明示标准和质量要求,抽检项目包括 、铝的残留量 、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐 、山梨酸及其钾盐 、脱氢乙酸及其钠盐等指标,公告合格样品1批次。

17.冷冻饮品,抽检依据《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数等标准及产品明示标准和质量要求抽检项目包括蛋白质、甜蜜素 、菌落总数、大肠菌群、糖精钠等指标,公告合格样品3批次。

 

附件:食品抽检合格-20210924

 

保山市市场监督管理局

       2021924

(公开属性:主动公开)


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