隆冬时节，北方大地万物萧瑟，保山低热河谷地带却暖意融融。这片得天独厚的“天然温室”，孕育出品类丰富的冬春蔬菜。作为全国“南菜北运”的重要生产基地，这些带着露水的新鲜蔬菜不仅端上全国餐桌，更成为当地农民增收、乡村振兴的重要支撑。然而，产业快速发展背后，多个冬春蔬菜核心产区的“成长烦恼”悄然浮现。近日，记者走进施甸、昌宁的田间地头，探寻这份“热产业”的发展瓶颈与破局之路。
施甸：破解连作障碍 粮经协同唤醒“透支”地力
施甸县是全国最大的青豌豆、青蚕豆“两青”种植基地之一。在何元乡大仆寨村的耕地质量监测点，两片相邻地块呈现出截然不同的景象：一侧青豌豆苗长势旺盛，叶片肥厚油绿；另一侧则瘦弱发黄，叶片布满病斑。相同气候、相近地块为何差异显著？农业技术人员蒋啟勇给出答案：“长势好的地块去年种大麦、今年种豌豆；长势差的已连续10多年种豌豆。”
蒋啟勇解释，连续种植同一种作物会导致土壤养分失衡，病原菌和虫害大量累积，形成连作障碍。当地冬季温暖无严寒，根腐病、枯萎病及番茄蝇、蚜虫等病虫害无越冬期，防治压力极大。据监测，同一田块长期连作单一作物，病虫害发生率是轮作田块的2倍至3倍。
连作障碍已成为制约施甸“两青”产业发展的核心难题。何元乡综合保障和技术服务中心工作人员王朝庆介绍，此前尝试的技术措施农户接受度不高，如今在省、市级专家技术支持下，当地信心倍增，计划从改变种植模式入手，引导农户科学轮作。
数据显示，何元乡连续种植3年以上的“两青”作物田块占比超40%。长期“透支”地力迫使部分农户增加农药使用频次和剂量，既推高防治成本，也埋下质量安全和环境风险隐患。为破解这一困境，施甸县以何元村、大仆寨村为试点，建设300亩粮经协同示范田，通过试点先行、以点带面，让农户直观感受轮作成效。
“现在每亩产值达3000元左右，是原来的5倍到6倍。”王朝庆说，当地通过引进“保丰1号”“云豌118”等抗病性强的品种，以品种更新带动轮作，逐步实现土壤生态修复。试点成效让越来越多的农户主动参与轮作，村民杨莲女坦言：“去年种麦子、今年种豌豆，长势好、用药少、产量高。”村民赵祝开家7亩左右的蚕豆、豌豆套种地块，目前已采摘一半，收入1.5万多元，预计全部采摘完能收入3万多元。
以试点为带动，当地正推动粮经协作与轮作模式标准化、规模化发展。2025—2026年度，施甸县冬春蔬菜种植面积达15万亩，总产量16.5万吨，预计实现产值5亿元。施甸县农业农村局副局长寸得山表示，通过引进新品种、推广“水稻+蔬菜”“玉米+南瓜+豆类”等粮经协同模式，既解决了“两青”产业连作问题，也落实了“藏粮于地、藏粮于技”的战略，在保障“菜篮子”供给的同时守护耕地安全底线，实现粮蔬双丰收、生态与效益双赢。
昌宁：补齐设施短板 推动产业向标准化品牌化升级
解决了“产”的问题，如何让蔬菜“销得好”？在昌宁县柯街镇这一冬春蔬菜核心产区，眼下正值采收旺季，依托枯柯河低热河谷气候种植的冬春蔬菜品相好、上市早，深受外地客商青睐，但丰收背后，种植户们难掩焦虑。
下午，柯街镇临时蔬菜交易点内，载着辣椒、茄子、西葫芦的三轮车、小货车从四面八方汇集而来。村民腾旭明说，自己大清早就起来摘辣椒，赶午市售卖，“我们的蔬菜质量很好，但没有精加工公司收购，价格上不去。”
记者了解到，这个蔬菜外销的“交易市场”仅是路边临时搭建的场地，无任何现代化分拣包装设备。重庆收购商侯习之坦言，保山蔬菜品质不错，但配套设施和精细化包装有所欠缺，只能收多少发多少。昌宁应军蔬菜专业合作社负责人瞿应军也惋惜地表示，农户辛辛苦苦种出的菜，大多以基础产品形式卖给外地客商，“这些蔬菜运到大城市经过简单包装，价格就能翻几倍。”
作为保山市冬春蔬菜核心产区，柯街镇2025年冬早蔬菜种植面积达3.5万亩，预计产量4.2万吨、产值3.8亿元。但庞大的产能背后，是产业链基础设施薄弱的现实。柯街镇综合保障和技术服务中心副主任赵炳勇直言，当前最突出的问题是仓储、交易设施滞后和产业链条过短，“最近的蔬菜批发市场覆盖不到这里，蔬菜采摘后多以初级产品外销，附加值低、损耗风险高；缺乏精深包装项目和标准化分拣生产线，好产品卖不上好价钱。”
面对基础设施与产业升级的双重短板，当地已着手规划破解路径。柯街镇人民政府副镇长徐瀚周表示，将规划建设产地批发交易市场，加快补齐分拣、仓储短板，引进龙头企业和合作社，推行“企业+合作社+农户”的模式发展订单农业，“让蔬菜不仅能运出去，还能卖个好价钱。”同时，当地正在打造国家地理标志区域公用品牌，通过品牌建设提升产品附加值。
全市发力：筑牢绿色根基 打造富民长效产业
数据显示，蔬菜已成为保山市农民增收的重要经济作物，蔬菜产业占全市农业产业的比重达13.67%以上。2025年，全市蔬菜种植面积达87.44万亩，产量近135.14万吨，农业产值近64.53亿元。
保山市农业科学研究院院长、研究员刘猛道表示，将持续推进高原特色农业发展和世界一流“绿色食品牌”打造，稳定蔬菜种植面积，通过更新良种、合理轮作、绿色种植保障产品高产优质；补齐冷链、加工、品牌短板，提升产品价值；在全市示范推广绿色标准化种植技术，加快冬春蔬菜绿色、有机认证，打造“保山冬春蔬菜”区域公用品牌，让蔬菜产业成为真正的绿色产业、富民产业、长效产业。
从低热河谷的田间地头到全国餐桌，保山冬春蔬菜已走出一条特色富民之路。但产业持续壮大，仍需破解发展瓶颈。无论是补齐基础设施“硬件短板”，还是强化技术支撑、品牌建设“软件赋能”，都需要政府、企业、农户形成合力。期待在各方努力下，保山冬春蔬菜能摆脱“成长烦恼”，实现从“种得好”到“卖得好”再到“品牌响”的跨越，让这片“绿色宝藏”结出更多乡村振兴硕果。
