走进镇安镇橄榄坪精品咖啡庄园的生产车间，新安装的设备已调试就绪——正是这套新设备，让庄园打通了从咖啡鲜果到成品咖啡的完整加工链条，标志着当地咖啡产业正从单纯的原材料供应，加速向精深加工、标准化与精品化转型。
“新设备能搞定全流程：从咖啡豆烘焙、色选，到挂耳咖啡包装，一步到位。”庄园负责人储明孝指着生产线介绍，“尤其是这台挂耳包装机，能同步完成内袋制带、精准计量、充填咖啡粉、冲氮气锁鲜、封口，最大限度保留咖啡的新鲜风味；品质把控上，我们专门配了专业色选机，靠高科技光学系统挑出瑕疵豆，保证每一杯咖啡的口感都纯正稳定。”
橄榄坪精品庄园采用三层空间设计，分为一楼的鲜果处理和生豆分筛车间，二楼的精品豆的生产车间以及研学教室，三楼的咖啡体验馆，游客可以在这里全方位感受咖啡的魅力。咖啡庄园通过与咖农建立稳定的合作关系，采用订单农业等模式，保障咖农的咖啡豆销路，提高收购价格，让咖农真正从咖啡产业发展中获得实惠。目前，还实现了生产流程的优化，更将咖啡生产与体验营销有机结合，为后续的“咖啡+文旅”融合发展奠定了基础。
眼下，新设备已整装待发，静静等候今年咖啡采收季的到来。镇安镇也将持续发挥资源优势，探索创新发展模式，加强合作交流，不断提升咖啡品质与品牌影响力，助力咖啡豆真正完成从“红果”到“金果”的价值蜕变。
