山间菌棚错落
菌棒层层排布
菌香阵阵扑面而来
一朵朵鲜嫩的香蕈破土而出
村民脸上笑开了花
腾冲市新华乡何家寨村依托多年食用菌种植经验，把香蕈产业做深做实，让群众守着家也能增收，走出一条特色产业赋能乡村振兴的新路子。
老手艺打底
何家寨与食用菌结缘已久。
早在2015年，村里就开始种植木耳。拌料、装棒、管护、采摘……日复一日的实践，村民摸透了菌类的生长习性，积攒下扎实的种菌经验。
从如今全村香蕈种植面积稳定在25亩，每亩可放10000个菌棒，亩产鲜香蕈5-6吨，年均带动菇农实现收入150余万元。木耳到香蕈，不只是品种的更替，更是村寨产业的提质升级，让山间土地产出实实在在的效益。
“我们村的群众之前种木耳积累了不少经验。现在我们决定发展香蕈，就是想把本地的资源用起来，把土地效益提上去，实实在在给老百姓找一条增收路子。”
——何家寨村党支部书记许申泽
务工不离村
产业兴旺，最实在的红利，就是把岗位搬到村民家门口。
香蕈生产一年一茬，菌棒制作、田间管护、采摘分拣，全流程用工量都大。
每制作1万个菌棒吸纳70至80名村民务工
每亩菌棚全周期累计用工100余人次
全年提供家门口务工岗位2000余个
累计增加务工收入20余万元
菌棚成了村民家门口的“就业车间”，村里的留守妇女、中老年群众农忙打理自家田地，农闲走进菌棚务工，挣钱顾家两不耽误。
“来菌棚干活最大的好处，就是我们不用外出打工，不用丢下家里的老人和小孩，在家门口就能把钱赚了。”
——村民陈忠仙
好菇出深山
何家寨的香蕈肉质肥厚、菌香浓郁、品质上乘、口感鲜美，凭优良品质收获了市场的广泛认可。经销商直接上门收购，采摘下来的鲜香蕈，源源不断销往省内外各地市场。
稳定的收购渠道，免去了销售的后顾之忧。乡亲们只管安心种菇、踏实干活，劳动付出就能变成真金白银。
“现在销路不用我们愁，经销商上门来收。我们下一步就是继续把香蕈品质抓好，带动更多村民参与进来，让大家的腰包越来越鼓。”
——种植户何春松
小小一株香蕈，一头连着村民的钱袋子，一头连着乡村振兴的好日子。
