保山市市场监督管理局2019年第37期
食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将保山市食品药品监督管理局2019年第37期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB5009.33)、《肉制品胭脂红着色剂测定》（GB/T9695.6）、《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》（GB5009.182）等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括亚硝酸盐、胭脂红、苯甲酸及其钠盐等指标，公告不合格样品1批次。
不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为:腾冲市近水阁在水一方餐厅加工的卤牛肉使用了亚硝酸盐，不符合卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告要求。
对以上企业抽检中发现的不合格产品，保山市市场监督管理局将责成企业所在地市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
附件：食品抽检不合格-20191205-餐饮食品
保山市市场监督管理局
2019年12月5日
（公开属性：主动公开）
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