龙陵木城酸笋煮牛干巴
凝聚山野灵气与人间烟火的地道美味
选取当地新鲜酸笋
自然发酵后口感脆嫩、酸香醇厚
与炭火慢烤的牛干巴相逢
瞬间碰撞出层次丰富的味觉火花
牛干巴精选黄牛后腿肉
以传统工艺腌制后炭火慢烤
外皮微焦、内里劲道，咸香浓郁
切片后与酸笋同煮
酸笋的酸香先在锅中散开
加入切成块的艾蒿烤干巴
再倒入清水慢慢炖煮
随着火候推进
干巴的肉香逐渐融入汤中
酸笋的酸爽与艾蒿的清香相互交织
汤汁变得浓郁醇厚
煮好后
干巴吸饱了酸笋汤
变得软嫩却不失嚼劲
一口干巴一口汤
酸香开胃，暖到心底
搭配米饭能让人多吃两碗
如果你也想吃
就动手做起来吧
来源：保山新闻
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