据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2024年7月29日-8月4日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈5涨7平态势。具体监测情况如下：
一、禽蛋类平均零售价格环比均涨
上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为26.4元/公斤，环比上涨3.9%。鸡蛋平均零售价格为16.23元/公斤，环比上涨0.5%。近期，高温阴雨天气增多，活禽采食量下降，生长速度放缓，蛋鸡产蛋率下降，市场供应偏紧，禽蛋市场平均零售价格环比均上涨。预计后期，受消费淡季影响，禽蛋市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。
二、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.16元/公斤，环比上涨0.8%。其中，豆类平均零售价格为5.89元/公斤，环比上涨2.2%；根茎类平均零售价格为6.06元/公斤，环比上涨1.9%；瓜菜类平均零售价格为5.38元/公斤，环比上涨0.9%；叶菜类平均零售价格为5.95元/公斤，环比上涨0.9%；茄果类平均零售价格为6.57元/公斤，环比上涨0.2%；甘蓝类平均零售价格为5.02元/公斤，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.26元/公斤，环比持平。近期，阴雨天气增多，蔬菜生长速度放缓，市场供应减弱，加之阴雨天气人工采摘、搬运等成本上升，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，应季蔬菜上市品类增多，蔬菜市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。
三、水果平均零售价格环比小幅上涨
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为11.13元/公斤，环比上涨0.8%。其中，香蕉平均零售价格为6.99元/公斤，环比上涨7.7%；西瓜平均零售价格为6.49元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.49元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为9.49元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为13.39元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为20.95元/公斤，环比持平。受前期持续阴雨天气影响，香蕉成熟时间延长，市场供应偏紧，平均零售价格环比小幅上涨带动水果市场平均零售价格环比上涨。预计后期，受雨水天气影响，水果市场需求减弱，平均零售价格或将稳中有跌。
四、肉类平均零售价格环比略涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为78.42元/公斤，环比上涨0.3%。猪肉平均零售价格为30.1元/公斤，环比上涨2.2%。其中，精瘦肉平均零售价格为30.33元/公斤，环比上涨3.9%；五花肉平均零售价格为31.08元/公斤，环比上涨3.8%；排骨平均零售价格为33.55元/公斤，环比上涨2.3%；后腿肉平均零售价格为27.7元/公斤，环比上涨0.9%；前腿肉平均零售价格为27.83元/公斤，环比持平。牛肉平均零售价格为92.5元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为112.67元/公斤，环比持平。上周，受生猪收购市场价格回暖影响，鲜猪肉平均零售价格环比小幅上涨带动肉类市场平均零售价格环比上涨。预计后期，猪肉价格或将继续走高，肉类市场平均零售价格或将稳中有涨。
五、粮油平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.73元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.35元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为10.05元/升，环比持平；调和油平均零售价格为13.95元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为14.84元/升，环比持平；花生油平均零售价格为25.4元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
六、奶制品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为107.34元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为16.59元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为244.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
七、食盐、食糖平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.85元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为13.65元/公斤，环比持平。上周，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
八、水产品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为31.07元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.9元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为23元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为46元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为51.5元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
九、饮用水平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.9元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
保山市商务局
2024年8月7日
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