据8家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年10月20—26日）保山市生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“3涨9平”态势运行。其中，蔬菜、肉类、水果平均零售价格环比分别上涨0.6%、0.5%、0.1%；粮食、桶装食用油、鸡蛋、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比均持平。具体运行情况如下：
蔬菜类零售价格环比小幅上涨。上周，全市蔬菜平均零售价格为6.41元/公斤，环比上涨0.6%。进入晚秋后，部分露地蔬菜陆续退市，供应逐步转向大棚、暖棚等设施蔬菜，生产成本提高，蔬菜平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜供应季节性转换加快，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。
肉类零售价格环比小幅上涨。上周，全市肉类平均零售价格为69.81元/公斤，环比上涨0.5%。其中，牛肉平均零售价格为81.95元/公斤，环比上涨1.2%；羊肉平均零售价格为100.5元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为26.99元/公斤，环比持平。受前期肉牛产业去产能影响，牛源阶段性偏紧，牛肉批发价稳中上行并向终端传导，价格上涨带动肉类平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，肉类存栏量仍位居高位，市场供给充足，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
水果零售价格环比略涨。上周，全市水果平均零售价格为11.28元/公斤，环比上涨0.1%。柑橘等水果正处于产新前期，优果占比较高，价格上涨带动水果平均零售价格环比略涨。预计后期，随着各地应季水果持续上市，市场供应充足，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
粮油零售价格环比均持平。上周，全市粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.6元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
禽蛋类零售价格环比均持平。上周，全市白条鸡平均零售价格为24.2元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为13.49元/公斤，环比持平。禽蛋供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
奶制品零售价格环比持平。上周，全市奶制品平均零售价格为132.65元/公斤，环比持平。其中，酸奶、牛奶、中老年奶粉、婴幼儿奶粉平均零售价格分别为11.12元/公斤、16.77元/公斤、160元/公斤、295.62元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全市食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为8.17元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
水产品零售价格环比持平。上周，全市水产品平均零售价格为32.73元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，开渔季带动捕捞量恢复，水产品市场供应充足，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
饮用水零售价格环比持平。上周，全市饮用水平均零售价格为1.81元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
保山市商务局
2025年10月29日
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