据7家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年1月26日—2月1日）保山市生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“3涨8平1跌”态势运行。其中，蔬菜、肉类、鸡蛋平均零售价格环比分别上涨1.9%、0.7%、0.1%；粮食、桶装食用油、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比均持平；水果平均零售价格环比下跌1.4%。具体运行情况如下：
蔬菜类零售价格环比小幅上涨。上周，全市蔬菜平均零售价格为6.69元/公斤，环比上涨1.9%。春节临近，各大商超积极备货，蔬菜采购需求增加，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，随着春节备货继续推进，蔬菜市场供需两旺，平均零售价格或将继续保持上涨态势运行。
肉类零售价格环比小幅上涨。上周，全市肉类平均零售价格为70.12元/公斤，环比上涨0.7%。其中，牛肉平均零售价格为83.08元/公斤，环比上涨1.8%；羊肉平均零售价格为100.5元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为26.79元/公斤，环比下跌0.2%。终端备货陆续启动，餐饮消费逐步升温，肉类市场需求释放，平均零售价格环比略涨。预计后期，受传统消费旺季带动，居民家庭需求采购集中释放，肉类平均零售价格或将呈上涨态势运行。
禽蛋类零售价格环比蛋涨禽稳。上周，全市鸡蛋平均零售价格为13.79元/公斤，环比上涨0.1%。白条鸡平均零售价格为24.2元/公斤，环比持平。随着春节临近，节日消费持续升温，商超及批零企业加大备货力度，鸡蛋平均零售价格环比上涨；白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，节日采购需求旺盛，禽蛋市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。
粮油零售价格环比均持平。上周，全市粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.03元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
奶制品零售价格环比持平。上周，全市奶制品平均零售价格为132.65元/公斤，环比持平。其中，牛奶、酸奶、中老年奶粉、婴幼儿奶粉平均零售价格分别为16.77元/公斤、11.12元/公斤、160元/公斤、295.62元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全市食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.83元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将继续呈平稳态势运行。
水产品零售价格环比持平。上周，全市水产品平均零售价格为23.75 元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将保持平稳态势运行。
饮用水零售价格环比持平。上周，全市饮用水平均零售价格为1.81元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
水果零售价格环比小幅下跌。上周，全市水果平均零售价格为11.62元/公斤，环比下跌1.4%。冬季水果进入集中上市阶段，市场货源充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，春节前终端采购、备货需求增加，水果市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。
保山市商务局
2026年2月4日
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