6家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年7月6日-12日）保山市生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“1涨9平2跌”态势运行。其中，肉类平均零售价格环比上涨0.1%；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比均持平；蔬菜、食糖平均零售价格环比分别下跌0.5%、1.7%。具体运行情况如下：
肉类零售价格环比略涨。上周，全市肉类平均零售价格为68.12元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪肉平均零售价格为22.03元/公斤，环比上涨0.7%；牛肉平均零售价格为83.08元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为99.25元/公斤，环比持平。生猪养殖企业（户）惜售压栏，短期生猪出栏量收缩，猪肉市场供应阶段性减少，叠加终端消费需求平稳，猪肉价格上涨带动肉类市场整体平均零售价格环比上涨。预计后期，前期二次育肥标猪集中出栏，市场生猪供应充足，肉类平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
粮油零售价格环比均持平。上周，全市粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.53元/升，环比持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油市场供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。
禽蛋零售价格环比持平。上周，全市鸡蛋平均零售价格为15.47元/公斤，环比持平；白条鸡平均零售价格为24.45元/公斤，环比持平。禽蛋供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格或将保持当前平稳态势运行。
水产品零售价格环比持平。上周，全市水产品平均零售价格为32.73元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将保持平稳态势运行。
水果零售价格环比持平。上周，全市水果平均零售价格为11.54元/公斤，环比持平。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜平均零售价格环比均持平。本地时令鲜果上市量充足，居民水果消费需求平稳，水果平均零售价格环比持平。预计后期，夏季鲜果集中批量上市，市场供给充足，叠加终端需求稳定，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
饮用水零售价格环比持平。上周，全市饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
奶制品零售价格环比持平。上周，全市奶制品平均零售价格为137.95元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.62元/公斤，酸奶平均零售价格为11.12元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为160元/公斤，环比均持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为312.68元/公斤，环比持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将以稳为主。
食盐、食糖零售价格环比盐稳糖跌。上周，全市食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为11.3元/公斤，环比下跌1.7%。食盐供需平稳，平均零售价格环比持平；本榨季食糖增产，产区库存高企，市场流通货源充足，叠加下游加工企业集中补库需求偏弱，食糖平均零售价格环比下跌。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将继续以稳为主。
蔬菜类零售价格环比小幅下跌。上周，全市蔬菜平均零售价格为6.08元/公斤，环比下跌0.5%。其中，茄果类、叶菜类、葱蒜类平均零售价格环比分别上涨1.8%、0.4%、0.2%；甘蓝类平均零售价格环比持平；根茎类、瓜菜类、豆类平均零售价格环比分别下跌0.2%、2.5%、7.2%。豆类、瓜菜等时令蔬菜集中采收上市，市场货源供应充足，叠加暑期学校放假，食堂大宗采购需求有所回落，蔬菜平均零售价格环比下跌。预计后期，夏季蔬菜将持续批量上市，市场供给充足，平均零售价格或将继续呈稳中有跌运行态势。
保山市商务局
2026年7月14日
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