6家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2026年8月17日-23日）保山市生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“3涨9平”态势运行。其中，鸡蛋、蔬菜、水果平均零售价格环比分别上涨1.6%、0.7%、0.4%；粮食、桶装食用油、肉类、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比均持平。具体运行情况如下：
禽蛋零售价格环比蛋涨禽稳。上周，全市鸡蛋平均零售价格为17.06元/公斤，环比上涨1.6%。白条鸡平均零售价格为24.79元/公斤，环比持平。季节变化，早晚温差加大，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应减少，平均零售价格环比小幅上涨；白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受市场供需变化影响，禽蛋市场平均零售价格或将稳中有涨。
蔬菜类零售价格环比小幅上涨。上周，全市蔬菜平均零售价格为6.25元/公斤，环比上涨0.7%。其中，豆类平均零售价格为5.63元/公斤，环比上涨4.9%；甘蓝类平均零售价格为5.14元/公斤，环比上涨1.6%；叶菜类平均零售价格为6.08元/公斤，环比上涨1.1%；瓜菜类平均零售价格为5.18元/公斤，环比上涨1%；根茎类平均零售价格为6.51元/公斤，环比上涨0.2%；葱蒜类平均零售价格为8.31元/公斤，环比下跌0.2%；茄果类平均零售价格为6.45元/公斤，环比下跌0.2%。部分蔬菜进入换茬期，蔬菜市场供应阶段性偏紧，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场平均零售价格或将以涨为主。
水果零售价格环比略涨。上周，全市水果平均零售价格为11.66元/公斤，环比上涨0.4%。其中，香蕉平均零售价格为7.74元/公斤，环比上涨3.3%；苹果平均零售价格为17.39元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为21.9元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为8.99元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为7.99元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为5.96元/公斤，环比持平。近期高温多雨天气增多，香蕉储存、运输损耗加大，成本上升，价格上涨带动水果市场平均零售价格环比略涨。预计后期，应季水果持续上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。
粮油零售价格环比均持平。上周，全市粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.53元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.9元/升，环比持平；花生油平均零售价格为26元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为15.23元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势。
肉类零售价格环比持平。上周，全市肉类平均零售价格为68.83元/公斤，环比持平。其中，猪肉平均零售价格为22.32元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为85.84元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为98.34元/公斤，环比持平。肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受消费淡季影响，肉类市场需求疲软，平均零售价格或将稳中有跌。
奶制品零售价格环比持平。上周，全市奶制品平均零售价格为135.99元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.62元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为11.12元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为306.81元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为160元/公斤，环比持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势。
食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全市食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.83元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将继续保持平稳态势。
水产品零售价格环比持平。上周，全市水产品平均零售价格为32.73元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势。
饮用水零售价格环比持平。上周，全市饮用水平均零售价格为1.81元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势。
保山市商务局
2026年8月26日
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