一、市场基础情况
对保山市猪肉样本企业监测数据显示，2026年9月，保山市白条猪批发价格15.58元/公斤，环比下跌1.2%。
根据对保山市4家超市及4家农贸市场样本企业监测数据显示，9月保山市猪肉平均零售价格为22.2元/公斤，环比下跌0.8%。其中，前腿肉平均零售价格为18.99元/公斤，环比上涨1.6%；排骨平均零售价格为23.9元/公斤，环比上涨0.6%；后腿肉平均零售价格为20.04元/公斤，环比下跌1.2%；里脊肉平均零售价格为25.03元/公斤，环比下跌1.5%；五花肉平均零售价格为23.04元/公斤，环比下跌2.8%。
图：2025年9月—2026年9月份保山市白条猪及猪肉价格环比趋势变化（%）
二、原因分析
一是受开学季、节日因素影响，养殖端出栏积极性提高，加之二次育肥市场陆续出栏肥猪，市场猪源供应充足，白条猪批发价格环比小幅下跌。
二是终端市场以按需采购为主，短期内无明显利好因素支撑，猪肉平均零售价格环比小幅下跌。
三、后期预测
预计后期，猪肉市场供应充足，但终端市场尚未进入消费旺季，对价格支撑作用减弱，猪肉平均零售价格或将继续以跌为主。
四、措施建议
一是建议养殖企业保持正常生产节奏，积极做好生猪出栏及仔猪补栏工作，同时二育市场适当放缓补栏节奏，确保生猪产销节奏基本平稳，市场运行长期平稳有序。
二是建议屠宰企业实时关注下游市场需求变化情况，加强订单管理，动态调整屠宰开工率，确保白条猪市场供需平稳、流通顺畅。
三是建议商贸流通企业实时动态调整猪肉库存规模，丰富产品种类，增强供需适配能力，确保猪肉市场供应充足、价格运行平稳有序。
保山市商务局
2026年10月15日
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