2021年12月27日-2022年1月2日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2022-0106005
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2022-01-06

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2021年12月27日-2022年1月2日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年12月27日-2022年1月2日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈4涨5平3跌态势。具体监测情况如下：

一、禽蛋类平均零售价格蛋涨禽稳

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为17.6元/千克，环比上涨0.3%。白条鸡平均零售价格为26元/千克，环比持平。受元旦节日刺激，食品餐饮等行业逐步开启备货模式，鸡蛋需求增加，价格总体回升。白条鸡供应稳定，能充分保障市场需求，价格平稳运行。预计后期，禽蛋市场需求旺盛，零售价格或将呈上涨态势运行。

二、粮油平均零售价格均涨

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为5.84元/千克，环比上涨0.2%。其中，面粉平均零售价格为5.85元/千克，环比上涨0.4%；大米平均零售价格为5.84元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.33元/升，环比上涨0.02%。其中，菜籽油平均零售价格为17.04元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为13.12元/升，花生油平均零售价格为27.75元/升，调和油平均零售价格为15.42元/升，环比均持平。受元旦备货提振，终端需求支撑，粮油价格稳中略涨。预计后期，临近春节粮油零售价格或将保持稳中有涨态势运行。

三、蔬菜类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.34元/千克，环比上涨0.03%。其中，叶菜类平均零售价格为6.27元/千克，环比上涨0.3%；根茎类平均零售价格为6.12元/千克，环比上涨0.1%；甘蓝类平均零售价格为6.46元/千克，瓜菜类平均零售价格为4.94元/千克，豆类平均零售价格为5.06元/千克，葱蒜类平均零售价格为7.62元/千克，环比均持平；茄果类平均零售价格为7.9元/千克，环比下跌0.1%。冬季气温持续下降，蔬菜生长、采收、贩运、收储均受到影响，蔬菜入场量略有减少，市场零售价格稳中略涨。预计后期，由于受疫情影响，蔬菜价格或将随市场供应情况波动运行。

四、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.95元/千克，食糖平均零售价格为10.47元/千克，环比均持平。食盐、食糖市场供需稳定，零售价格持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.63元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.66元/千克，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，草鱼平均零售价格为21.33元/千克，鲫鱼平均零售价格为27.27元/千克，大带鱼平均零售价格为42.53元/千克，大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比均持平。近期水产品市场供需两旺，零售价格环比持平。预计后期，水产品需求量将有所增长，零售价格将呈现稳中有涨态势运行。

六、饮用水平均零售价持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。饮用水市场供需稳定，价格平稳运行。预计后期，饮用水市场供需相对稳定，零售价格或将保持平稳态势运行。

七、水果平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为9.29元/千克，环比下跌0.1%。其中，西瓜平均零售价格为5.46元/千克，环比上涨0.2%；香蕉平均零售价格为5.5元/千克，环比上涨0.2%；葡萄平均零售价格为19.99元/千克，环比持平；梨平均零售价格为6.05元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为11元/千克，环比下跌0.05%；柑橘平均零售价格为7.73元/千克，环比下跌0.6%。上周，柑橘市场零售价格小幅下跌拉动水果市场整体零售价格下跌。预计后期，水果价格或将有涨有跌。

八、奶制品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为118.59元/千克，环比下跌0.2%。其中，酸奶平均零售价格为12.75元/千克，环比上涨0.1%；牛奶平均零售价格为18.69元/升，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为276.25元/千克，环比下跌0.1%；中老年奶粉平均零售价格为108.9元/千克，环比下跌0.9%。奶制品市场供需稳定，零售价格稳中有跌。预计后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

九、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为76.57元/千克，环比下跌0.2%。牛肉平均零售价格为93.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为107元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为29.2元/千克，环比下跌1.7%。其中，排骨平均零售价格为30.23元/千克，环比下跌1.1%；前腿肉平均零售价格为25.32元/千克，环比下跌1.3%；五花肉平均零售价格为30.9元/千克，环比下跌1.6%；精瘦肉平均零售价格为32.7元/千克，环比下跌2%；后腿肉平均零售价格为26.82元/千克，环比下跌2.4%。近期，受各地杀猪饭习俗影响，农户对猪肉的需求实现自给自足，市场需求减弱，零售价格略跌。预计未来一周肉类价格将以小幅震荡为主。

保山市商务局

2022年1月4日