据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年3月28日—4月3日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨9平2跌态势。具体监测情况如下：
一、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨
上周据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为5.87元/千克，环比上涨2.3%。其中，茄果类平均零售价格为8.01元/千克，环比上涨11.5%；瓜菜类平均零售价格为5.08元/千克，环比上涨4.7%；葱蒜类平均零售价格为7.34元/千克，环比上涨0.8%；叶菜类平均零售价格为5.35元/千克，环比上涨0.2%；根茎类平均零售价格为5.29元/千克，环比下跌0.5%；豆类平均零售价格为4.75元/千克，环比下跌0.9%；甘蓝类平均零售价格为5.26元/千克，环比下跌2.2%。近期农资、成品油价格高位运行，蔬菜种植、运输成本相对较高，拉动蔬菜零售价格上涨。据天气预报显示，下周冷空气再次来袭，蔬菜采收或受影响，预计后期，全市蔬菜价格或将持续上涨。
二、粮油平均零售价格环比均持平
上周据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.84元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.85元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为5.83元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.4元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为13.15元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.9元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为17.12元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.45元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，粮油零售价格或呈平稳态势运行。
三、禽蛋类平均零售价格环比均持平
上周据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为25.75元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为17.4元/千克，环比持平。上周，禽蛋市场供需两旺，零售价格平稳运行。预计后期，禽蛋类市场价格受供需变化等因素影响将微幅调整。
四、奶制品平均零售价格环比持平
上周据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为118.68元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为18.69元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为12.74元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为276.25元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.45元/千克，环比持平。上周，奶制品市场供需稳定，零售价格平稳运行。预计后期，奶制品零售价格或将继续保持平稳态势。
五、食盐、食糖平均零售价格环比均持平
上周据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为10.28元/千克，环比持平。上周，食盐、食糖市场供给充足，零售价格平稳运行。预计后期，调味品均零售价格或将继续趋稳。
六、水产品平均零售价格环比持平
上周据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.62元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.59元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为21.33元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为27.27元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为42.53元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平。上周，水产品供需稳定，零售价格平稳运行。预计后期，水产品市场价格受供需变化等因素影响或将微幅调整。
七、饮用水平均零售价格环比持平
上周据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。饮用水市场供需稳定，零售价格平稳运行。预计后期，饮用水市场供需相对稳定，零售价格或将保持平稳态势运行。
八、肉类平均零售价格环比略跌
上周据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为76.04元/千克，环比下跌0.2%。其中，羊肉平均零售价格为109元/千克，环比持平；牛肉平均零售价格为94.5元/千克，环比下跌0.4%；猪肉平均零售价格为24.62元/千克，环比下跌0.6%。受国内饲料价格高企冲击，养殖户不断下调养殖规模，加快出栏速度，肉类市场供过于求，价格持续下跌。预计后期，由于多地新冠疫情反弹，餐饮行业对肉类的消费需求减少，全市猪价或将稳中有降。
九、水果平均零售价格环比小幅下跌
上周据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为9.82元/千克，环比下跌0.9%。其中，苹果平均零售价格为11.5元/千克，环比上涨5.5%；香蕉平均零售价格为6.64元/千克，环比上涨1.3%；梨平均零售价格为6.59元/千克，环比上涨0.1%；柑橘平均零售价格为7.45元/千克，环比下跌0.7%；西瓜平均零售价格为5.75元/千克，环比下跌2.6%；葡萄平均零售价格为20.99元/千克，环比下跌4.6%。上周，临近清明，水果市场供给旺盛，同时需求支撑不足，零售价格小幅下跌。预计后期，水果市场供给量持续增加，果价或将稳中有降。
保山市商务局
2022年4月6日
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