 信件内容 |
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| 标 题 | 保山特产 | ||
| 姓 名 | 张** | ||
| 写信时间 | 2025年05月16日 | ||
| 信件内容 | 你好，请问保山有哪些特产？ | ||
| 办理情况 |
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| 处理状态 | 已处理 | ||
| 回复内容 | 保山市地处云南西部，生态环境优越，立体气候明显，孕育了丰富的农业特产，涵盖多种经济植物与经济动物，具有鲜明的高原特色和绿色优势。 1.保山小粒咖啡 最具代表性，分布于隆阳、昌宁、施甸等地，因高海拔、昼夜温差大，咖啡豆香气浓郁、品质优良，是国内精品咖啡的核心产区之一。 2.昌宁红茶 以甜柔爽滑、果香显著广受好评，部分地区还种植高品质普洱茶。 3. 腾冲饵丝 腾冲饵丝是保山腾冲地区的传统小吃，以优质大米为原料制成，口感软糯爽滑，可煮、炒或凉拌，搭配鲜美的汤汁或佐料，是当地人的日常主食之一。 4. 昌宁核桃 保山昌宁县盛产核桃，其核桃果仁饱满、油脂丰富，营养价值高，既可鲜食，也可加工成核桃油、核桃糖等产品，深受市场欢迎。 5. 保山绿蚕豆 保山绿蚕豆色泽鲜绿、颗粒饱满，煮熟后口感粉糯香甜，既可作零食，也可用于烹饪，是当地的特色农产品之一。 6. 施甸雕梅 施甸雕梅是保山施甸县的特色蜜饯，采用当地青梅雕刻后糖渍而成，酸甜可口，兼具食用和观赏价值，是传统手工艺与美食的结合。 7. 高黎贡山茶叶 保山高黎贡山地区盛产茶叶，如昌宁红茶、腾冲极边乌龙茶等，茶汤醇厚，香气独特，深受茶客喜爱。 8. 永昌火瓢牛肉 火瓢牛肉是保山的特色美食，选用优质黄牛肉，搭配秘制调料在铜瓢中炖煮，肉质鲜嫩，汤味香辣浓郁，是当地火锅的代表。 此外芒果、火龙果、柑橘等特色水果种植广泛。滇重楼、白芨、天麻、三七、党参、黄精等中药材也形成规模，成为山区经济的重要支撑。腾冲雪鸡是保山本地优质禽类代表，肉质细嫩、营养丰富。高黎贡黑猪、龙陵黄山羊等生态养殖日益发展。保山的蜂产业依托高黎贡山良好植被，生产的中华蜂蜜纯净天然、质量上乘。
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| 处理对象 | 保山市农业农村局 | ||
| 处理时间 | 2025年05月21日 | ||
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