咖啡飘香，商机涌动。11月25日，保山摇身变为“世界咖啡会客厅”，2025年国际精品咖啡产销对接会在这里火热上演。来自埃塞俄比亚、牙买加、玻利维亚、洪都拉斯、萨尔瓦多、巴拿马等全球14个主要咖啡产区代表，与众多中方采购商坐到桌前，一场关于咖啡的“国际对话”就此展开。
对接会现场，不同语言的交流声、达成意向的握手、深入探讨产品特性与供应链细节的场景随处可见，真正实现了“产区精华”与“市场力量”的直接碰撞，促成了“全球机遇”与“保山资源”的精准匹配。与会各方围绕咖啡供应链的稳定与优化、种植与加工技术及管理经验的交流互鉴、品牌建设与国际市场开拓策略等核心议题，进行了多轮深入、细致的沟通。
此次对接会并非一蹴而就，其背后是历时半个多月的精心筹备，成功吸引了全球主要咖啡产区的积极参与以及众多中方采购商的浓厚兴趣。洽谈期间，各产区的特色咖啡豆均获得了不同程度的市场关注。其中，凭借风味独特、品质上乘的特点，埃塞俄比亚、尼加拉瓜、越南、萨尔瓦多、哥伦比亚、牙买加、乌干达等国家的咖啡豆，尤其受到了中方企业的青睐。经过面对面商业谈判，总意向采购量达到了近5000吨，标志着本次对接会在促成实质性商业合作方面取得了显著成效。
作为中国主要的咖啡产区之一，云南省咖啡种植面积119万亩，产量12万吨，面积和产量均占全国的98%以上，而保山作为云南咖啡的核心产区，年产量约2万吨，拥有稳定且高品质的咖啡豆供给能力。如今的保山，正锚定“世界咖啡谷”的发展定位，持续加大对各类咖啡经营主体的服务与扶持力度，全力推动咖啡产业向提质增效和精深加工方向发展。
“今天这场对接会，为我们搭建了沟通桥梁，进一步加深了解、凝聚共识、促进合作，让更多跨国企业与保山企业携手合作、共创咖啡产业美好未来！”正如会场内一位企业代表所说，咖啡这杯“黑金”饮料，正在保山酝酿出一场深刻的产业变革。从种植园到咖啡杯，保山咖啡的全球化故事，才刚刚开始。
